Moringa Bananenbrot

Zutaten:

• 3 sehr reife Bananen
• 200g Dinkelmehl
• etwas Backpulver
• zwei Eier
• zwei Vanilleschoten oder etwas Zimt
• 100g Apfelmus
• Walnüsse
• 3 TL Maluwa Moringa Pulver
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Zubereitung:

Bananen schälen und nach und nach mit den restlichen Zutaten im Mixer vermengen . Dann bei 180 Grad Celsius auf Umluft im Backofen für 40-45 min backen. Abkühlen lassen und mit Walnüssen dekorieren.

Rezept von Mandy Bork inspiriert - sooo lecker!