Moringa Pancakes

Zutaten:

• 300 ml Hafermilch
• 7 EL Mandelmehl
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• 2 EL Moringapulver

Zubereitung:

Zuerst die Eier mit der Milch verrühren, dann alle anderen Zutaten dazugeben. Gut umrühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.

Eine Pfanne mit Butter einfetten, jeweils eine Portion Teig in die Pfanne geben ( je nach Wunsch, wie groß und wie dick die Pfannkuchen werden sollen ), wenden.

Die Pancakes je nach Belieben mit Erdnussbutter, Marmelade, Sirup und Früchten toppen.

Wir haben uns für Himbeeren mit Chia entschieden.